2015年7月16日(木)福岡市大名にNEWOPEN
こだわりPOINT

POINT01 こだわり麺

博多ラーメンには珍しい平打ち麺。
これこそが、博多ラーメンのルーツ。抜群の滑らかさ、そして、喉越し。
平打ち麺だからこそ通常の麺に比べてスープの味がしみ込み、
より一層旨さを掻き立てます。

平打ち麺がくせになる!!

水

POINT02こだわり安全な水

翔龍軒は「水」にこだわっております。水にこだわるからこそ、余計な臭みやアクを消し、旨味だけを残すことができます。ラーメンの決め手となるスープ、チャーシューなど、素材の美味しさを際立たせます。また、皆様に「安全」を提供すべく、店内の水は全て浄水となっております。居心地の良い空間をご提供できるよう、ラーメンの味はもちろんのこと、店内の細部にもこだわってまいります。

素材の美味しさを際立たせる

釜

POINT03こだわり五右衛門釜

翔龍軒では五右衛門釜を使用しております。
昔ながらの博多ラーメンの手法を引き継ぎ、 手間をおしまず2日以上かけ五右衛門釜で作り上げるスープは絶品です。 扱うのが難しい五右衛門釜で作るスープは、素材の味を閉じ込め、旨味を凝縮させます。

2日以上かけて作り上げるスープ

お店からのお知らせ

2016年08月04日(木)

夏期休業(お盆休み)のお知らせ

夏期休業(お盆休み)のお知らせです。


誠に勝手ながら、
8月13日(土)~8月15日(月)の3日間をお休みさせていただきます。
なお、8月16日より通常営業いたします。

どうぞ、翔龍軒をよろしくお願いいたします。

2016年06月27日(月)

1周年記念!!!

平素より、お世話になっております。

7月16日(土)で、1周年を迎えます!!

替え玉

1周年を記念して

 

7月16日(土)から

7月22日(金)までの1週間

 

替え玉無料キャンペーンを行います!!!

※おひとり様一回限り

 

ぜひ、この機会にお越しくださいませ♪

 

翔龍軒|福岡市大名の元祖博多ラーメン_-_2016-06-27_14.24.33

2015年12月26日(土)

年末年始休業のお知らせ

年末年始の定休日のお知らせです。

誠に勝手ながら、

1月1日と2日をお休みとさせていただきます。

 

年内は31日まで営業しております。

どうぞ、翔龍軒をよろしくお願いいたします。

2015年11月10日(火)

【定休日変更のご連絡】

平素より、翔龍軒をご利用いただき

ありがとうございます。

 

定休日のご連絡です。

現在、定休日/第1・第4日曜日としておりましたが

休まず営業をさせていただいております。

 

そのため、定休日を不定休に変更いたします。

 

今後とも翔龍軒をよろしくお願いいたします。

2015年09月15日(火)

麺が選べるようになりました!!

こんにちは、翔龍軒です。

いつも翔龍軒をご利用いただきまして、ありがとうございます。

 

なんと、今、翔龍軒では

「麺が選べます!!!」

 

翔龍軒自慢の 平麺

 

or

 

博多極細 丸麺

 

ご注文の際に「ひらめん」「まるめん」とお申し付けください。

 

もちろん、替え玉の麺替えもOKです! 

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博多 翔龍軒

福岡市地下鉄「赤坂駅」から徒歩3分

福岡県福岡市中央区大名1丁目9-30 福岡観光ビル1F

tel.092-753-6808

営業時間/11:00~21:30(スープがなくなり次第終了)
定休日/不定休

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